Déjeuner au Time Out Market
(Portugal)

Installé dans les halles du Mercado Da Ribeira, le Time Out Market est une sorte d’open space de la restauration. Une immense cantine branchée où la fine fleur de la gastronomie portugaise propose des plats à des prix accessibles (10 – 15€ en moyenne).    Différents kiosques et épiceries y sont installés proposant chacun leurs spécialités. Depuis les charcuteries portugaises jusqu’aux plats revisités par des chefs locaux en passant par les burgers gourmets et les woks. Vins, fromages, pâtisseries y sont aussi de la partie.

Il y en a pour tous les goûts … Il suffit alors de passer commande au kiosque de son choix, de payer puis de s’installer à une table haute en attendant d’être appelé quand c’est prêt. On se retrouve alors les uns à côté des autres à la façon d’un gigantesque banquet. On déjeune ainsi en toute convivialité dans un grand brouhaha. Mais c’est une belle expérience gourmande