Le château de Chantilly se trouve dans la commune de Chantilly dans le département de l’Oise.
Le domaine abrite le musée Condé, le musée du Cheval ainsi que des jardins à la française dessinés par André Le Nôtre et un jardin anglais.
Le château, les Grandes Ecuries et l'hippodrome constituent le triangle d'or du patrimoine cantilien. Eléments fondateurs de Chantilly, ils sont aujourd'hui les sites incontournables qui étendent par-delà nos frontières la célébrité de notre ville.
Mais Chantilly vous réserve de nombreux autres secrets et petits bijoux patrimoniaux, encore ignorés du public... Ce sont ces lieux méconnus et isolés que nous souhaitons vous faire découvrir pour vous montrer toutes les facettes de la ville et de son histoire.
Depuis 2007, la ville de Chantilly est labellisée « ville d'art et d'histoire » par le Ministère de la Culture. Outre la reconnaissance de sa richesse patrimoniale, ce label est aussi le gage de la qualité de ses prestations et animations culturelles et patrimoniales.
L'origine du nom de Chantilly est incertaine. Au XIX° siècle, l'abbé Boutard a supposé que Chantilly signifiait « champ de tilleuls » (le tilleul est une essence en effet très répandue en foret de Chantilly) ; d'autres ont pensé que le nom provenait du latin cantare ou cantillare, allusion au chant des oiseaux; d'autres encore ont voulu faire dériver Chantilly de mots celtiques qui auraient désigné l'abondance de fontaines. Finalement les historiens se sont mis d'accord pour faire remonter cette étymologie à un gallo-romain du nom de Cantilius, dont le domaine aurait porté le nom de Cantiliacus (contraction de Cantilius et de acum signifiant « domaine ») et situé à l'emplacement du château actuel. A la version des érudits, la tradition a préféré garder la version liée aux tilleuls. Encore aujourd'hui, le symbole de Chantilly est orné de tilleuls !
Chantilly appartient depuis 2007 au réseau national des Villes et Pays d'art et d'histoire. Le Ministère de la Culture et de la Communication attribue ce label aux communes qui animent leur patrimoine. Il garantit la compétence des guides conférenciers et des animateurs du patrimoine et la qualité de leurs actions. Aujourd'hui, un réseau de 180 villes et pays vous offre son savoir-faire sur toute la France.
Tout au long de l'année, Chantilly « Ville d'art et d'histoire » vous propose des visites guidées, des ateliers pour enfants, des animations pour les familles et des activités pédagogiques pour scolaires.
Retrouvez le programme à la mairie, à l'office de tourisme et sur www.ville-chantilly.fr ou www.chantilly-tourisme.com.
La crème Chantilly a été créé au château, il est possible d'assister à un atelier de crème Chantilly pour connaître son histoire et se faire plaisir.
Cet atelier est organisé par la La confrérie des chevaliers fouetteurs de crème chantilly ; vous deviendrez écuyer de la confrerie si vous arrivez à monter cette crème. Plus d'informations sur www.chevalierfouetteur.fr
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