Sainte-Marie

Réveil magique sur le lagon. Lucien négocie une pirogue moteur pour faire le tour de l'île aux nattes. Christophe, le piroguier, vient vous chercher à 11h. La sagesse même. Lucien sort sa canne à pêche avec un petit rapala. Je tiens la canne 10 minutes, ça mord. Une aiguillette d'un mètre vingt. Félix se moque de son père qui n'a jamais rien pris avec sa canne. Heureusement, Christophe nous aide à la remonter...l'aiguillette à une bouche de 15 cm remplie de grosses dents.
On fait le tour de l'ile, snorkeling, Resto sur la plage avec des poulpes grillés frais. Une tuerie.
Retour à la villa vers 17h. Achat rapide d'une langouste de plus de 3kg, moins de vingt euros, auprès d'un pêcheur sur la plage. 18h, conférence sur nos amis les cétacés.
Au retour, Claudine, notre gouvernante, nous a préparé la braise, et enduit régulièrement la langouste d'une sauce soja, gingembre, ail. Un régal.